这段时间，许疃矿通风区一名职工被职工食堂新推出的一道特色菜“圈粉”，不仅每天必去品尝，还利用抖音、朋友圈等形式，免费做起了“宣传员”。
“这道‘麻辣豆腐拌饭’对我的口味，好吃不贵，量大实惠。”该职工说，矿井职工食堂定期刷新菜品，换着花样满足职工口味，不仅吃得饱，而且吃得好。
悠悠万事，吃饭为大。今年以来，该矿聚焦职工“舌尖上的幸福”，把职工“一日三餐”作为矿井“一年四季”常抓不懈的民生工程、幸福工程，不断提升职工幸福指数。
“提升食堂环境、增加就餐窗口、定期推出优惠活动……，”据该物业公司经理魏民介绍说，矿井在加强食堂硬件投入、全面“扮靓”食堂“颜值”的基础上，对食堂各窗口定期开展测评，进行“赛马”考核，以职工满意不满意作为依据，倒逼各窗口绞尽脑汁、变着花样地招揽“新顾客”、留下“老熟客”。
特色砂锅、牛肉汤、精致炒菜、羊肉面……，吃得种类繁多。就餐送饮料、打折特价菜、积分返利……，优惠活动频频。当前，该矿职工食堂每天从早到晚熙熙攘攘、热闹非凡。
民以食为天，更以安为先。该矿不仅注重职工“舌尖上的幸福”，更格外关注“舌尖上的安全”。矿井采取“技防+人防”监管措施，构建起食堂安全管理可视化视频监控环网平台和多部门协同检查验收机制双重防控措施。
推行食品安全层级网格化监管、互联网+明厨亮灶、米面油指定品牌、肉禽主要食材共同查验入库等做法，把食材采购、加工、保鲜、保质、留样等过程公开、公示。通过实施食堂管理“透明化”、食品贮存“标准化”、厨房管理“色标化”、加工管理“规范化”工程，让各类食品和配料从采购、运输、储存、使用等环节，均处在全过程监督之下，做到任何环节可跟踪、可追溯、可查核。
情系职工办实事，需从“食”处做起。只有满足职工“胃”、抓住职工“心”，才能聚和发展“力”。该矿工会主席周新平表示，矿井将持续在民生“食”事上用心用情用力，一件一件抓落实，努力让职工看到变化、得到实惠。
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